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食べるだけで海を守る

漁師しか知らない隠された海の幸

旬の美味しさと社会貢献を食卓に

Fishlleとは

Fishlle（フィシュル）は、季節ごとの旬のお魚を産地で丁寧に加工・味付けし、瞬間凍結で鮮度を保持したまま毎月お届けするサブスクリプションサービスです。

産地で水揚げされた魚をその場で加工するため、抜群の鮮度を実現。一般的に市場に出回らない貴重な「未利用魚」も積極的に活用し、美味しいお魚料理を楽しみながら自然に社会貢献できる、新しい食体験をご提供します。

※未利用魚とは
形や傷など、味には全く関係のない理由で市場に出回らなくなった「もったいない魚」のこと。実は総水揚げ量の30〜40%を占める貴重な海の恵みです。

産地で水揚げ後すぐに加工し、瞬間凍結で鮮度をロック。冷凍とは思えない新鮮な美味しさを実現しました。骨なし加工で調理も簡単、5分で本格的なお魚料理が完成します。

和風から洋風、エスニックまで、プロの料理人が監修した多彩な味付けをご用意。毎月違う味わいで、お魚料理のレパートリーが自然と広がります。

漁師や市場関係者しか知らない希少な魚種や未利用魚も含めて、普段は出会えない特別な海の幸をお届け。新しい美味しさとの出会いが毎月楽しめます。

未利用魚を活用することで、海洋資源の有効活用と漁業支援に貢献。美味しく食べるだけで、持続可能な漁業と海の環境保護につながります。

忙しい日常の中でも、手軽に本格的なお魚料理を楽しんでいただけます：

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品質保証

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充実サポート
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